家庭版叫花鸡
简单
4人份
叫花鸡是江苏常熟的传统名菜，是把洗净加工好的鸡用荷叶和泥土包裹起好，用烘烤的方式制作出来的一道特色菜，成品油润酥嫩，鲜香扑鼻~~今天来介绍一种家庭简易版做法，让人赞不绝口的酥香嫩滑的叫花鸡，自己在家不用泥巴也可以做出来~只要用白酒和面代替泥巴，仅需三步，一腌二裹三烤，就是这么简单~
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食材清单
其他
- 1.主食材：
- 10g黄酒
- 160g水
- 2.调料：
- 2g味精
- 3.辅料：
- 4.其他：
- 400g白面
- 50g生抽
- 50g白酒
- 5g蚝油
- 5g麻油
- 5朵香菇
- 5瓣蒜
- 80g水
- 一只跑步鸡
- 适量锡纸
蔬菜类
- 1/4个洋葱
- 几片姜
- 半根葱
调味料
- 2g白糖
- 5g盐
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
