海参泡发全过程
简单
4人份
很多宝宝都不会泡发海参，今天就视频+文字+图片来教大家，其实真没有想象的那么复杂。我用的这款是野生的阿拉斯加美国海参，泡发率很好，不腥，口感也一流。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克纯净水
- 只海参
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先第一天将海参表面浮尘清洗干净，放入干净无油的容器内，加入纯净水或者矿泉水，海参要完全浸没水中，然后放在冰箱保鲜层浸泡24小时
2
接着第二天，将己浸泡24小时后的海参放入锅，锅里放水，放少许茶叶烧开，烧开后小火煮20分钟左右关火焖至水完全冷却后，拿出。注：整个过程不能有油，所以锅必须洗干净。将浸泡好的海参沿中线剪开，去除尾部和沙嘴，清理干净肚中杂质和沙子，在剖洗的过程中要将海参的内筋从中间剪断，避免影响海参涨发
3
第三天将处理好的海参清洗干净后，再次换上纯净水密封保存放入冰箱中浸泡24小时。
4
第四天从冰箱取出，再次换上干净的纯净水继续放冰箱冷藏浸泡24小时
5
第五天同样的换水，再浸泡24小时
6
第六天海参己经泡发好了，泡好海参后沥干水分，用保鲜膜或保鲜盒包起来，然后放冰箱冷冻，每次食用时拿出来凉水泡开即可
7
个人觉得海参粘酱油芥末才是绝配，想想口水流了😋
8
海参煲汤也是很不错的选择，赶紧试试吧。
