蜂蜜广柑（高橙）茶
简单
4人份
自己家种的广柑，没打农药，可以放心用外皮做蜂蜜广柑茶，每年秋冬季节都会做几罐，补充维C，对感冒咳嗽喉咙痛有很好的缓解作用。我们方言叫广柑，也叫高橙，味道偏酸，介于柚子和柠檬之间，比普通柚子做起来好喝。方法都是通的。
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食材清单
其他
- 6个广柑
- 6大勺蜂蜜
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
172.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
756.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
摘几个自家树上自然成熟的广柑（高橙）
2
将广柑（高橙）洗净，可以用专业的果蔬清洗剂，也可以用盐搓洗表皮。
3
用刨刀削出黄色外皮，不要带白色的瓤（有白色瓤做出来会有苦味），然后将外皮切成细丝。
4
剥出果肉，一定要去干净外膜，要不然煮出来会苦。
5
将果皮、果肉、冰糖一起放入锅中。不用加水，一开始小火炖煮。
6
果汁被煮出来后，可以换成大火。
7
大火收汁成粘稠状，颜色变深。不要熬的颜色太深，糖熬焦了也会苦。
8
放凉后加入农家蜂蜜，搅拌均匀。
9
把玻璃瓶用开水烫煮，晾干，将蜂蜜广柑茶装瓶。不加防腐剂，我一般2、3星期内喝完，放冰箱可以保存更长时间。如果蜂蜜、冰糖加的多些，也能放的更久。这次一共做了2瓶。
10
冬日午后，来杯暖暖的蜂蜜广柑茶吧