砂锅焗南瓜《每日一膳·冬·大雪》
简单
4人份
出自杨志敏开始的《每日一膳·冬》 这道菜是用砂锅煮的，但是我没有砂锅，还是用平时做菜的方法来做，也挺好吃。不过可能没有砂锅那么香 一人食建议：南瓜120-150克，蒜3瓣，生姜30克，大葱半根，花生油、食盐、料酒、生抽、葱花适量。
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食材清单
其他
- 100克生姜
- 1整根大葱
- 500克南瓜
- 6瓣蒜
- 适量花生油、食盐、料酒、生抽、葱花
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
南瓜切片，大葱切丝，大蒜、生姜拍烂备用
3
热油起锅，爆香蒜蓉、姜蓉、大葱，加入南瓜翻炒稍熟，加入料酒、生抽、食盐，再适量清水焖炖至南瓜熟透，起锅撒葱花即可
