北海道牛奶吐司(超级软萌)
简单
4人份
美味的故事
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.汤种材料
- 100克水
- 2.面团材料
- 20克高筋面粉
- 25克黄油
- 270克高筋面粉
- 27克牛奶
- 30克淡奶油
- 42g全蛋液
- 5克酵母
- 适量表面装饰蛋液
调味料
- 40克糖
- 4克盐
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
220.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
汤种材料混合搅拌均匀，小火加热至糊状。放入冰箱冷藏20分钟。
2
将除黄油外的汤种和面团材料放入面包机，和面程序15分钟。
3
加入黄油后继续和面30分钟至出膜。
4
面团发酵至2.5倍大小。
5
分三份，排气，擀卷。
6
3份面团放入吐司盒，放入加了水的烤盘中，进烤箱里发酵至9分满。
7
表面刷蛋液，170度烤35分钟，出炉切片即可。留有余温时保存。
8
切片后柔软，用来做三明治相当不错。
