三丁炒肉碎
简单
4人份
三丁炒肉碎
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食材清单
其他
- 150克青豆
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 2个马蹄
- 50克猪肉
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量生粉
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量食盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
430.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉洗净切成小丁碎，加入盐、生抽、生粉腌制一会
2
玉米用小刀把玉米粒切成来
3
马蹄、胡萝卜切成丁
4
青豆洗净，放烧开的水里焯一下，捞出沥干水份
5
将锅烧热，倒入植物油，加一片姜，将肉丁倒进去翻炒至7分熟
6
将炒好的肉丁盛出，锅内加1小匙植物油，把青豆、马蹄、胡萝卜和玉米粒一起倒进炒锅内翻炒1分钟
7
倒入小半碗温水，盖上锅盖焖煮2分钟至青豆煮熟
8
倒入炒好的肉丁翻炒
9
用1小匙生粉和清水拌匀成芡汁，淋入，加1小匙盐，翻炒拌匀即可
