肉酱土豆

简单 4人份

肉!酱!土!豆!强烈推荐~昨晚半夜看《孤独的美食家》,五郎大叔走进一家四川家庭料理店,点了这个,然后,卤煮就饿的失眠了……今天做了妈妈也觉得很好吃,喜欢土豆滴童鞋不可错过~

肉酱土豆
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食材清单

其他
  • 土豆
  • 淀粉
  • 生抽
  • 野山椒
肉类
  • 猪肉
蔬菜类
调味料

营养成分

热量

128.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

24.0 克

碳水化合物

45.0 克

纤维

5.0 克

16.0 克

570.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉成末,土豆削皮,野山椒姜蒜成末

步骤 1
2

土豆切中块,上锅蒸30分钟左右,可用筷子试探。

步骤 2
3

用木锅铲将土豆做成土豆泥备用

步骤 3
4

另起平底锅,入油,五成热加入姜蒜末,泡椒末炒香

步骤 4
5

加入肉末炒熟,少许生抽提香,加适量水烧开,加盐调味。

步骤 5
6

入水淀粉勾薄芡,淋于土豆泥上即可~

步骤 6

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