无糖无油-Q弹全麦脆皮魔芋粉波兰种面包
简单
4人份
❶这是一款无糖无油面包，波兰种发酵 ❷加入魔芋粉，由于魔芋粉吸水量大等特性，在降低热量的同时，赋予面包Q弹的口感 ❸面团生重480g 总热量1059kcal
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食材清单
其他
- （2g）（黄油）
- 1.5g干酵母
- 100g水
- 107g水
- 10g魔芋粉
- 1g干酵母
- 200g鲍勃全麦高筋面粉
- 54g鲍勃全麦高筋面粉
- 6g魔芋粉
- 主面团
- 波兰种/液种
调味料
- 1.5g盐
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
