可以吃到肉颗颗的肉臊子
简单
4人份
作为一个南方娃，却非常爱吃各种面食，小时候每天清晨上学不睡懒觉的最大动力，就是我家楼下一家面馆的杂酱面，还有极其好吃的肉汤圆。但是每次都觉得臊子的肉太少了，吃不过瘾，后来去了一趟西安，吃了他们的臊子面，太过瘾咯，臊子是可以颗颗吃的到肉的，然后就综合了我们达州的杂酱面和陕西的臊子面做了这道肉臊汤头。
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食材清单
其他
- 100克猪前腿肉（肥肉）
- 150克猪前腿肉（瘦肉）
- 1个草果
- 1克（小半勺）盐
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺鸡精
- 1小块桂皮
- 1瓶盖醋
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 3个八角
- 7.8个干辣椒
蔬菜类
- 2片姜
营养成分
热量
550.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
