翅根炖土豆
简单
4人份
这是第一次写菜谱、主要为了方便自己以后看 用美食记录美好生活❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根胡萝卜
- 2个八角
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 6个翅根
蔬菜类
- 2片姜
- 半根大葱
调味料
- 100克白糖
- 50克盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
887.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
❥翅根洗净，切口
2
❥锅内加水和适量料酒，加入鸡腿煮掉血沫，捞出冷水洗净，控干备用
3
❥土豆切块备用。起锅烧油，把翅根放进去煎至两面微黄，盛出备用。 ❥锅内余一点油，加入冰糖，待融化变色后，将鸡腿和土豆翻炒均匀，迅速加水没过翅根 ❥接着加入姜片、葱段、干辣椒、八角，倒老抽，蚝油，盐 ，十三香，鸡精 ❥大火煮沸后转小火慢炖约半个小时，最后大火收汁
4
装盘，撒上香菜干辣椒点缀！完成！
