甜菜巧克力全麦蛋糕【Bundt Cake】
简单
4人份
看见新鲜甜菜就想买，买了又扔冰箱扔着，只能拿来做甜点。 加了甜菜的好处是蛋糕特别湿润软糯又代替了部分的糖，所以即使加了全麦粉，也不会有粗糙感。 糖浆、蜂蜜、甜菜三种甜味混合在一起也给蛋糕增添了不少风味。 提前准备好熟甜菜，这个蛋糕还是很快手的，不需要打发。甜菜煮、蒸、烤弄熟都可以。 方子来自：Green Market Baking Book 以下量大，适合做一个10杯容量（2.36升）的蛋糕 6寸蛋糕圆模大概为4杯容量，8寸圆模大概为6杯。 蛋糕模具容量换算表：http://www.xiachufang.com/recipe/100546453/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 105克橄榄油
- 113克无盐黄油（融化的）
- 125克中筋面粉
- 130克全麦粉
- 170克蜂蜜
- 1小勺香草精
- 262克糖浆
- 2小勺小苏打
- 3个大号鸡蛋（室温）
- 83克可可粉
- 中小个头的两个（挤掉水分后大概2杯的量）甜菜根
调味料
- 1/2小勺盐
营养成分
热量
490.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
971.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
