卤鸭脚卤鸭头卤鸭翅
简单
4人份
最近为了减少出门，都是一次性买很多肉菜囤起来慢慢吃，比如一次性买了四只鸭子…… 而头头脚脚翅翅和内脏这些没什么肉但凑起来会有一大盆的配件，个人感觉卤起来会更好吃，而且一次吃不完冰起来还可以第2天拿来当零嘴，毕竟家里蹲的时候嘴真的很难闲下来。 搜出家里所有的香料配料，发现好像不充足，但是最主要的八角、香叶、茴香、辣椒、酱油、冰糖都有那就足够啦，一股脑全下下去只要入味都会好吃的~
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食材清单
其他
- 1-2个小米椒
- 10克老抽
- 1500毫升水
- 1斤鸭配件
- 1片陈皮
- 20克生抽
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2小块桂皮
- 3片香叶
- 5克茴香
- 6个干辣椒
- 根据口味适量冰糖
- 适量料酒
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
588.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
167.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
