蒜泥白酒煮青口
简单
4人份
一道清口入味的海鲜
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食材清单
其他
- 欧芹
- 六个大蒜头末
- 半瓶白葡萄酒
- 胡椒粉
- 黄油
海鲜
- 青口贝
蔬菜类
- 葱
- 香菜
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
623.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青口洗干净，去除海藻碎壳泥土
2
热锅倒入半瓶白葡萄酒，煮开倒入青口焖三十秒捞起
3
热锅倒入一大块黄油，化开后煸炒大蒜头末，依次加入一点点盐，青口本身有咸味，再加入糖，葱末，香菜段，欧芹，撒点黑胡椒，放入青口大火略微翻炒几下，不要超过三十秒，取出青口装盆，盆最好用烤箱烤热
4
剩余汤汁烧开，加入一点白酒淀粉勾芡淋在青口贝上即可
