自制Q弹宝宝肠～脆皮肠
简单
4人份
家有神兽，还都爱吃肉，炖的，红烧的，都不怎么吃，独爱大街上的烤肠。 为了让孩子吃到放心的肉肠，当妈的做起来！ 买的方子，先做了一斤试了试，不是很理想，又经过多次实验，改进，终于在第N次的时候做出来我想要的肠了，味道，美极了。 留作此方，方便查找，也供大家参考，大家有好的建议可以留言，不断改进学习，谢谢。
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食材清单
其他
- 120克(大半块姜切碎泡水放冰箱冷藏半天)姜水
- 12克料酒
- 14克食盐
- 1500克(2/8或3/7肥瘦)猪肉
- 1克红曲粉
- 2克鸡精
- 30克蚝油
- 30克蜂蜜
- 4克五香粉
- 60克玉米淀粉
- 买的灌十斤的一袋肠衣，泡一半羊肠衣
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
