老婆饼（糯米、奶黄、紫薯、红豆）
简单
4人份
很早之前就看过一个笑话，有人说我吃的鱼香肉丝里怎么没有鱼啊?老板回复：是不是老婆饼里面还得有老婆啊？ 这是理想和现实的差距呀，有没有人买了老婆饼里找老婆的啊哈哈？ 老婆饼是一种传统广式点心，金黄的外皮层层叠叠，薄如棉纸，厚实的内馅滋润软滑，入口即化，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #奶黄馅（4个量）：
- #水油皮（16个量）：
- #油酥皮(16个量)：
- #糯米馅（4个量）：
- #紫薯馅（4个量）：
- #红豆馅（4个量）：
- #装饰：
- #馅料：
- 0.5个鸡蛋
- 11克中筋面粉
- 120克低筋面粉
- 15克牛奶
- 16.5克白砂糖
- 200克中筋面粉
- 20克糯米粉
- 27.5克水
- 2个蛋黄
- 60克油(猪油最好，黄油次之)
- 7.5克白芝麻
- 8.5克黄油（除花生油外都可）
- 80克水
- 80克紫薯
- 80克红豆
- 9克黄油（除花生油外都可）
- 适量芝麻
调味料
- 15克白砂糖
- 40克白砂糖
- 适量白砂糖
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
