我的烘焙心情日记——青柠薄荷杯蛋糕
简单
4人份
在我日常烘焙生活中，做得最多的蛋糕之一就是纸杯蛋糕了。蛋糕底可以根据自己的心情制作戚风蛋糕，海绵蛋糕或者油重一点的磅蛋糕；蛋糕的topping也可以变化出各种不同的风味和不同的造型，这样组合起来，一个小小的蛋糕就可以变幻出无穷的风格了呢。 乐葵的这款马芬模具用来非常得心应手——硅胶模具无毒无味，使用过程中完全不用涂油撒粉，而且硅胶模具非常柔软，脱模只需轻轻一推便可无残留，效果非常理想。 配方可以做乐葵马芬模六个的量。 烘烤：180度，15分钟。
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食材清单
其他
- 10克淡奶油
- 1个蛋糕体:鸡蛋
- 1克泡打粉
- 20克水
- 20克黑巧克力
- 2毫升薄荷精油
- 30克杏仁粉
- 50克低筋面粉
- 6克细砂糖
- 80克淡奶油
- 80克黄油
- topping
- 一个青柠檬
- 青柠糖水
调味料
- 15克白砂糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
