巧克力牛角弯弯
简单
4人份
一直爱中种法， 所以看到中种的配方都想试一下， 出品很满意，隔天吃味道更好，大爱了，开店的可以把这面团当基础面团变花样，我做了两个巧克力土司，5个巧克力芝士牛角，感觉不够吃。 配方来自啊呜511 做了两倍量，减了糖，多了点巧克力豆，不爱甜
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食材清单
其他
- 106克淡奶油
- 15克鲜酵母
- 200克高筋粉王后
- 25克可可粉
- 2个鸡蛋
- 300克高筋粉王后
- 40克黄油
- 80克巧克力豆
- 8克鲜酵母
- 中种
肉类
- 190克牛奶
调味料
- 10克细砂糖
- 5克盐
- 60克细砂糖
谷物
- 主面
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
