油闷尖椒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 20克水
- 2勺耗油
- 3个尖椒
调味料
- 10克盐
- 2克糖
营养成分
热量
189.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
840.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒洗净去根切段
2
准备葱花，姜丝，蒜片和香菜
3
起锅热油，下辣椒段中小火煎
4
煎的时候要翻面，两面差不多煎成虎皮状，如图
5
然后放准备好的葱花，姜丝，蒜片，酱油翻炒几下（酱油可以稍稍的放多一些，加多加少还可以按自己的口味）
6
然后添水，再放一小勺盐，盐不用放太多，水的量大概到尖椒的一半，不要没过尖椒（如果水放多了就成炖菜了😂，所以水也不要放太多）
7
中大火烧开收汁，最后剩一点汁的时候放香菜，（我又放了点红辣椒，这个可以不放的）
8
放完香菜再简单翻炒一两下就可以关火装盘了，超下饭的油闷尖椒就做好了
