糯米甜藕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克糯米
- 1节藕
- 3大颗红枣
调味品
- 40克红糖
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
519.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把糯米洗净，泡发（我是中午泡到晚上，大概泡了六个小时）
2
把鲜藕去皮，洗净，切开一端的头部两公分左右，往藕孔里装入泡发好的糯米，不时的用筷子捅一捅，让糯米粒填满藕孔，用牙签把藕的一段盖回去，用牙签固定好
3
放入高压锅，加入没过藕的水量，加入3瓷勺红糖，放入一大块左右的冰糖，也可以放几颗红枣（我没放，忘了😊），盖好盖子大火煮到上气转中火煮半个小时熄火，还是继续放在高压锅里翻个面泡在汤汁里
4
第二天早上起床，再将泡在汤汁里的藕翻个面，继续高压锅中火煮15-20分钟，取出切片，淋上锅里的汤汁，甜度正好就没加蜂蜜了，家里没有桂花，我就用白芝麻黑芝麻装饰一下
