“你侬我侬”三丝炒面
简单
4人份
想你的白昼分分慢，念你的黑夜迟迟归。多情之人总是阴谋移情味蕾，唇齿间的每一次邂逅都是有情人间的你侬我侬。 矫情完毕，言归正传。这份三丝炒面用材简单，口感清爽。三丝：青椒丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝。橙色、绿色、黄色，搭配起来养眼又美味。不论什么季节都可以吃。关键是做起来也方便，宅男宅女也不用担心喔^_^
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食材清单
其他
- 一个（小个）胡萝卜
- 一只（不辣的，不用太大个）青椒
- 一只鸡蛋
- 一块（总之要有一定韧性，不容易断）面
- 油、盐、蒜配料
营养成分
热量
615.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
905.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把胡萝卜和青椒切成细丝，不要切太短或者太厚，不然炒出来不好看
2
把一块面饼和冷水下锅，煮开（面大概到了六七成熟），后关火，把面捞出来，用冷水过一遍，沥干水分
3
鸡蛋打散，放入烧开的油锅中煎成薄薄的一层，然后用锅铲或者刀斩成一条条（不用真切成丝状，不然下锅一炒就断了），然后盛出来
4
把胡萝卜丝下锅炒，五成熟的时候放青椒丝一起炒，接着放入面和蛋，快熟的时候加入适量盐，炒匀后装盘
