辣蒸芋艿排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- （买的现成去了皮的）芋艿
- 排骨
- 米酒
- 自制剁椒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
豆制品
- 风味豆豉
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净，放姜片、葱，焯水
2
沥干水放到盆里
3
芋艿洗净切小块
4
芋艿放到盆里也，放一大勺风味豆豉
5
放米酒、剁椒
6
少许盐
7
一勺油
8
葱白段、姜片
9
拌匀，腌制15分钟入味
10
上锅子隔水蒸
11
我用的高压锅，10分钟左右，要是一般的锅子，时间会多一些
12
取出稍稍拌匀下即可
