酸菜黄辣丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 1勺料酒
- 1瓣蒜
- 2根泡姜
- 3个泡椒
- 4条黄辣丁
蔬菜
- 100克酸菜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
料酒、姜片、大葱段、盐、胡椒粉腌制一小时左右
2
用的老坛酸菜，先干锅里炒干酸菜水分，再放入油炒香，起锅
3
锅里倒油，放入白糖炒化，再放入大蒜片
4
加入豆瓣酱炒香，（不要用超市买的豆瓣，可以选择用鱼佐料，加入少许）
5
再加入炒好的酸菜，青花椒
6
加入水.慢慢熬煮，15分钟左右，把酸菜味道熬出来。这是可以加入你自己喜欢的配菜，少一点
7
放入黄辣丁煮
8
加入了香菜装点。第二顿可以煮点面块哟！
