软糯香甜的糖油粑粑
简单
4人份
如果你和我一样喜欢吃糯米食物，那这款简单的甜点你一定喜欢，你一定愿意试试！软糯香甜的口感特别棒，趁热吃味道会更棒哦……不信动手试试吧
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食材清单
其他
- 两块红糖
- 适量水
- 适量糯米粉
- 适量蜂蜜
调味料
- 少量白糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
715.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在糯米粉里加入水，和成一个非常柔软的糯米面团。水不要一次性全加进去，慢慢加，直到面团达到非常柔软的程度。面团如果表面有裂纹说明太干了，如果太稀软不成型则说明水太多。
2
取一个小面团，在手心揉成圆球，并稍稍压扁把面团全都做成这样的小圆饼，放在油纸上备用。小圆饼应该是非常光滑的，如果表面有褶皱、裂纹说明面团不够软。
3
平底锅中小火加热，倒入一些植物油，将糯米小圆饼一个一下放入锅里。中小火加热，煎至微金黄色翻面，将两面都煎至微金黄色。
4
煎好的糯米粑粑取出来备用，火大了，鼓起来了。
5
将水倒入锅中，然后倒入红糖白糖。轻轻搅拌使糖溶解成为糖水，直到煮沸。并将糯米粑粑重新倒回锅中，用中小火继续加热，并不断翻动。在熬煮的过程中糯米粑粑表面会慢慢软化。
6
持续熬煮几分钟（要注意火力，不要将糖水太快熬干了）。糖水会慢慢收浓，成为浓稠的糖浆，均匀的裹在每一块糯米粑粑上。这时候就可以关火出锅了！趁热吃吧，甜蜜的糖浆裹在软糯的糯米粑粑上，真的非常好吃哦！
