简易版红烧肉卤蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2勺料酒
- 2勺老抽
- 4个鸡蛋
肉类
- 50克五花肉
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 2克盐
- 2克糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净切块
2
姜蒜桂皮洗净切片
3
加入盐 酱油 醋 料酒 老抽 搅拌均匀待用
4
水煮蛋去壳
5
锅烧热加入一勺糖 蒜 姜 翻炒
6
加入五花肉翻炒至变色
7
把炒过的五花肉倒入高压锅 把鸡蛋和调好的酱汁一起倒入
8
加入水沫过肉即可
9
最后盖上锅盖大火10分钟 然后改小火慢炖20分钟左右 越久越好吃入味
10
最后装盘开吃
