香酥葱油饼
简单
4人份
做好的面饼可立即煎制食用，也可以刷油放入保鲜膜，第二天早上煎制食用，很好吃😋
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量油
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
498.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小美做法： 主锅加入240克水➕一小捏盐，2分钟速度1加热，加入面粉，30秒速度3混合，然后2分钟揉面，面倒出来后有点粘手，可以手上抹油揉面揉成团，盖保鲜膜醒30分钟
2
油酥：不粘锅内放油和面，中火加热，边加热边搅动，直到变黄，有香味出来，停火倒入小碗中
3
小碗中加入一小勺盐，大约5克，用筷子搅拌均匀
4
面团可以分两块，擀成薄饼，均匀涂抹油酥，小葱取葱叶切碎均匀撒上
5
抹好油酥的薄饼卷起来，按照你想要饼的大小切割成剂子
6
没个剂子两头用手捏住压扁再擀成饼
7
国内放少许油，可以用喷壶也可以用刷子刷油，目的是少量用油
8
煎到两面黄
9
成品，撕开后分层
