啤酒鸭🦆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块南乳
- 2勺柱候酱
- 2块腐乳
- 2罐啤酒
- 3勺料酒
- 3勺蚝油
- 4分1只鸭
- 5勺生抽
- 5瓣蒜
蔬菜
- 1大块姜
调味品
- 3勺白糖
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭子先用油煎一下，煎大概5分钟，那鸭子吃的时候本来那种骚味会少很多。
2
调一下酱汁，把所有的调料加一起，把腐乳南乳压碎。
3
家里有百威的罐装，拿了两罐放进去。
4
两罐啤酒放下去后，还是需要放比啤酒还要多的开水下去一起煮。
5
还有要煮鸭子的时间就是鸭子本身的老嫩决定的，我今次买错了买了老鸭，炖了一个小时。肉还是不烂，诶。成品就是上图了，收汁的过程要试一下味，咸淡自己把握一下。
