土豆芸豆炖五花肉
简单
4人份
大东北的新土豆，当地的新下架芸豆，膘肥体壮的五花肉，合一锅炖了，土豆绵软，芸豆脆嫩，混合着五花肉的肉香，养人的菜啊😄
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食材清单
其他
- 个八角
- 个土豆
- 适量料酒
肉类
- 克五花肉
调味料
- 糖
- 适量盐
- 适量酱油
豆制品
- 克芸豆
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
721.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备的食材
2
如上图豆角切段，肉切小块，土豆切块漂水
3
锅烧热放肉开小火煸炒，因为是五花肉所以我没放油。
4
煸炒到这种程度可以放洋葱，八角和姜，继续小火炒
5
炒到这种程度，出现焦壳加入生抽和糖
6
加入土豆和芸豆，上色翻炒均匀
7
加入水没过食材，加入盐和耗油，大火烧开转小火，加盖煮20分钟
8
这样就做好啦，是不是还挺简单。肉糯土豆软，豆角入味，再配上一碗大米饭，香！
