奶油排包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 2.5克酵母
- 50克低粉
- 75克淡奶油
- 粉200克高
蛋类
- 少许蛋液
调味料
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
168.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料依次放入面包桶中。
2
用东菱6D面包机和面功能连续和30分钟。
3
取出面团揉圆用保鲜膜或干净的湿手巾盖住，静置15-20分钟分割。
4
平均分成12份。
5
用擀面仗把面团擀压。
6
翻面将前端捏薄。
7
卷起收口。
8
揉长。
9
拿面团1/4长度折回。
10
拿另一端1/4度折回放入烤盘中摆好。
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面团整形时大小一致摆放整齐，放烤箱发酵50左右分钟，冬天适量加长发酵时间。
12
取出发酵的排包面团。
13
在面团表面刷上全蛋液，放入烤箱调到上下管加热功能，上管160度，下管170度，时间是25-28分钟。
14
成品。
15
成品。
