豆腐蔬菜盅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g豆腐泡
- 20g玉米粒
- 20g胡萝卜
- 20g青椒
- 20g香菇
- 2g味精
- 3g料酒
- 3g海鲜酱油
- 3g胡椒粉
- 4g葱姜末
- 4g香油
肉类
- 40g猪肉馅
调味料
- 2g白糖
- 3g盐
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子。
2
肉馅加以上盐、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀。
3
将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉分别拌好。
4
将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中。
5
5、蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟。
