洋葱鸡排盖饭
简单
4人份
时间：约20-30分钟 难度：有点挑战🖖 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10g蚝油
- 10ml清水
- 20g淀粉
- 20ml生抽
- 2碗米饭
- 3ml老抽
- 50g食用油
肉类
- 200g鸡胸肉
蔬菜
- 1个紫洋葱
调味料
- 2g盐
- 5g糖
营养成分
热量
184.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
306.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱切丝。鸡胸从中间片开，用刀背敲薄，均匀撒上盐。
2
鸡胸蘸淀粉，锅里热油，把鸡胸放入锅中，小火煎熟，取出待用。
3
留5g油，炒至洋葱变软，放入糖、生抽、老抽、蚝油、水，翻炒均匀，放入煎好的鸡排，让鸡排裹上酱汁。
4
鸡排切块，和洋葱一起放在米饭上。
