葱爆羊肉

简单 4人份

葱爆羊肉是北京菜中的经典之一,具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。葱是温通阳气的养生佐料,去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味。羊肉和大葱简单的两样食材,无需过多调料,经过爆炒后羊肉滑嫩、鲜香不膻,略带葱香味。 此方子不同于其他用冻羊肉片做的葱爆羊肉,是用鲜羊肉切片制作而成,食材更加新鲜。

葱爆羊肉
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食材清单

其他
  • 350克羊肉
  • 一勺料酒
  • 一勺醋
  • 两勺生抽
坚果
  • 两勺花生油
蔬菜类
  • 两根大葱
调味料
  • 一勺白糖
  • 一勺盐

营养成分

热量

517.0 卡

蛋白质

28.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

22.0 克

纤维

6.0 克

13.0 克

325.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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