葱爆羊肉
简单
4人份
葱爆羊肉是北京菜中的经典之一，具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。葱是温通阳气的养生佐料，去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味，并产生特殊的香味。羊肉和大葱简单的两样食材，无需过多调料，经过爆炒后羊肉滑嫩、鲜香不膻，略带葱香味。 此方子不同于其他用冻羊肉片做的葱爆羊肉，是用鲜羊肉切片制作而成，食材更加新鲜。
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食材清单
其他
- 350克羊肉
- 一勺料酒
- 一勺醋
- 两勺生抽
坚果
- 两勺花生油
蔬菜类
- 两根大葱
调味料
- 一勺白糖
- 一勺盐
营养成分
热量
517.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
