葱爆羊肉是北京菜中的经典之一,具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。葱是温通阳气的养生佐料,去除荤、腥、膻等油腻厚味及菜肴中的异味,并产生特殊的香味。羊肉和大葱简单的两样食材,无需过多调料,经过爆炒后羊肉滑嫩、鲜香不膻,略带葱香味。 此方子不同于其他用冻羊肉片做的葱爆羊肉,是用鲜羊肉切片制作而成,食材更加新鲜。
517.0 卡
28.0 克
15.0 克
22.0 克
6.0 克
13.0 克
325.0 毫克
C,A
Iron,Magnesium
暂无适宜与禁忌信息
暂无烹饪步骤信息