清蒸三黄鸡
简单
4人份
这道菜蛮简单的，孩子也爱吃。板栗加进去更美味哦！😊
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食材清单
其他
- 半只三黄鸡
- 适量大蒜
- 适量干百合
- 适量红枣
营养成分
热量
225.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
701.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗，去掉肥油，多余的毛，内脏里的脏东西，脖子里的腺体，剪掉屁股（里面有腺体）。用食盐按摩20分钟左右，肚子里也放上食盐。
2
腌制一小时入味！！！
3
我选用的土鸡，味道好，三黄鸡比较嫩，适合清蒸，柴鸡就适合砂锅或者铸铁锅炖。
4
纯正的土鸡味道好，可以不放姜和任何佐料，如果你对买的鸡不放心，可以肚子里放几片姜片。
5
我做花生酪剩下的泡了两天的糯米，也一同放进鸡🐔肚子。有鸡汤的味道和糯米的软糯。
6
水箱加满水。蒸箱设定蒸鸡模式P13，重量最高1.2公斤，看来德国人饭量真小。
7
时间自动生成44分钟。熟了之后我又闷了几分钟。
8
出锅，真嫩，味道鲜美。
9
脱骨
