京酱肉丝（大师版）
简单
4人份
京酱肉丝是一道知晓度很高的菜，很多菜系中都有它的身影，做法也是因人而异。 在川菜中，京酱肉丝是咸甜味型的，主要突出的是它的酱香味。 今天，大师教你做一道川菜味型的京酱肉丝！ 跟着中华老字号·夫妻肺片，非遗继承人郑金成大师学起来~
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食材清单
其他
- 1克胡椒粉
- 250g猪里脊肉
- 2克料酒
- 40克甜面酱（用水稀释）
- 50克葱白
- 75克豆粉
调味品
- 25克酱油
调味料
- 2克白糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
781.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
