抹茶豆沙磅蛋糕

简单 4人份

抹茶与红豆乃是绝配 在抹茶磅蛋糕中加入细腻的红豆沙 略微的苦涩中带着点点的清甜 下午茶不可缺少之物 抹茶磅蛋糕部分参考了小屿老师的抹茶磅蛋糕做法 本品适合做体积为1300立方厘米左右的蛋糕体(模具的长x宽x高=体积) 我用的模具是宜家的 22cmx10cmx6cm 做出来的有些扁平 建议选用高一点的模具 抹茶粉尽量选择好的 做出来的颜色更好看 我用的是日本宇治茶 祇園辻利的抹茶粉

抹茶豆沙磅蛋糕
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食材清单

其他
  • 1/4tsp抹茶粉(糖浆用)
  • 10g牛奶
  • 110g全蛋液
  • 125g低筋面粉
  • 130g淡味黄油
  • 1g泡打粉
  • 25g水(糖浆用)
  • 7g抹茶粉
  • 适量豆沙
调味品
  • 120g细砂糖
  • 8g细砂糖

营养成分

热量

535.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

2.0 克

9.0 克

206.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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