肉酥骨香的大盘鸡 好不容易熬出了完美比例的汤汁拌面
简单
4人份
毕业多年。时不常想起母校南门右手边上的那家餐馆的大盘鸡，是学生时代最好吃的一家。 理由是：多汁且浓不油腻，大快朵颐后，扒拉出藏在汁里的宽面，仿佛夺宝奇兵。今天复刻一盘，外加半罐啤酒，新到春蒜配面，开动吧！
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食材清单
其他
- 1只清远嫩鸡
- 1根大葱段
- 20粒蒜子
- 5个干辣椒
- 个八角
- 个土豆
- 瓶啤酒
- 粒花椒
- 若干开水
- 若干生抽
- 若干老抽
蔬菜类
- 10片姜
调味品
- 若干料酒
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
818.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
