素汤全麦圪坨
简单
4人份
圪坨，陕北语，关中称麻食、猫耳朵。以荞面为料，掐指蛋大面团在净草帽上搓之为精吃，切厚块以手揉搓为懒吃。圪坨煮出，干盛半碗，浇羊肉汤，乃羊腥圪坨 吃圪坨离不开羊肉汤，民歌就有“荞面圪坨羊腥汤，死死活活紧跟上”之句 圪坨是一种富饭，羊肉汤里有什么好东西皆可放，如黄花、木耳、豆腐、栗子 此物有一秉性：愈剩愈热愈香。但食之过甚则伤胃，切记 今天给大家做的是全麦圪坨😋😋😋😋
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食材清单
其他
- 30g普通面粉
- 50g水
- 70g全麦面粉
- 适量（可不放）蒜薹
- 适量土豆
- 适量小油菜（绿色蔬菜）
- 适量菜瓜（西葫芦）
- 适量西红柿
肉类
- 适量鸡腿菇
蔬菜
- 适量菜籽油
蔬菜类
- 适量葱
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
543.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
