超快上手鸡蛋小饼干
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个蛋黄
- 1个鸡蛋
- 70克低筋面粉
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
572.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将一个全鸡蛋和一个分离后的蛋黄以及40克白砂糖放入打蛋盆
2
用高速打发
3
打到有纹路或者说感觉有阻力就可以用中低速慢慢打
4
中间时不时将打蛋器提起来看看是否打发合适，能写8，并且维持几秒就打发好了
5
将70克低筋面粉过筛倒入容器（筛面粉没办法照相），用刮刀翻拌均匀
6
搅拌后的情况，无浮粉，就行了，这时烤箱150度预热
7
装入裱花袋
8
裱花袋剪个小口，千万不要剪大了，否则湿湿的，到处滴落。也可以用裱花嘴，成型会更好看，由于今天找不到裱花嘴，就直接用小口子挤了。挤得时候注意留多点距离，因为会塌下去，粘在一起。
9
150度上下火，烤20～25分钟。最后的效果。烤好之后不要马上吃，拿出来晾凉，因为热的时候还有点软，口感不好。
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装入玻璃器皿，孩子馋嘴的时候哄一哄，营养美味又健康。妈妈们都做起来吧！
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我家宝贝儿的最爱之一
