鸡腿包饭
简单
4人份
鸡腿包饭，是一道快手美食。有肉、有米饭，还能有蔬菜，只做一道菜，就能吃饱，还符合一家老少都喜欢吃。 推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中，再也担心小朋友吃到骨头，饭里有肉、肉里有蔬菜，营养均匀。还配上秘制自己调的酱料，淋在切好的鸡腿饭中，肉质鲜嫩，有滋有味，一道美食就轻松搞定。
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食材清单
其他
- 100克孜然烤肉酱
- 100克腊肠
- 1个红辣椒
- 1碗米饭
- 2ml酱油
肉类
- 3个鸡腿
蔬菜
- 10克香葱
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
虾仁一分为二，胡萝卜、尖椒切成小丁
3
鸡翅去骨:把鸡翅关节掰断，把链接鸡翅的骨头与内 筋剪断
4
洗干净的鸡翅用吸油纸把多余水分吸掉
5
开始炒米饭，放入尖椒，胡萝卜，虾仁，稍微煸炒，虾仁变色时放入米饭，少许盐
6
做照烧汁:30g料酒，15g生抽，5g蚝油，10g红糖，搅拌均匀加100g清水，煮3分钟左右
7
把做好的汁浇在鸡翅上腌两个小时
8
把腌好的鸡翅拿出，炒好的米饭放入鸡翅里(三分之二满，否则熟了会爆开)
9
满好的鸡翅用牙签封住
10
起锅，油温四成时放入鸡翅(看翅涨起来时用筷子或铲子轻压鸡翅，使其煎炸均匀)
11
起锅刷上照烧汁，把照烧汁倒进去，2分钟后出锅
