6寸可可戚风（内附8寸5蛋配方）

*第一条 追求顶部不开裂的完美主义者 请移步 因为我做了戚风5、6年 就没做过一个不裂的 而这个我写的方子 当然也无法作出不开裂的戚风 以下正文 这个方子是我自己多次烤制可可戚风经过稍微修改得来的，因为怕有苦味，可可粉的量稍微减少。 如果喜欢可可味比较浓郁的，可以适当增加可可粉比例，相应减少低粉的量。 很多人反应这个方子偏湿，因为我用来做奶油蛋糕的胚会习惯做的比较湿，太干容易有屑屑不好抹面，所以如果要蛋糕干一些的，时间调久个10分钟那样。不过具体烘烤时间还是应该以个人烤箱为准 *本方子不适合新手。因为我说的比较简单，很多具体的操作手法没详细说，所以如果第一次做最好再看看其他比较详细的方子哈