粟子羊肉

简单 4人份

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食材清单

其他

红辣椒
10克尖
15克植物油
15克江米酒
15克白萝卜
15克红萝卜
15克酱油
1克味精
250克栗子
2克白砂糖
2克香油
3克八角
3克桂皮
5克芡粉
肥瘦400克羊肉

蔬菜

10克大葱

蔬菜类

5克姜

营养成分

热量

506.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

29.0 克

纤维

3.0 克

糖

19.0 克

钠

119.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

红、白萝卜各对切成4小块；辣椒斜切成片；羊肉去毛与杂质，切成5厘米*4厘米的厚片。开水煮沸，羊肉入锅烫约1分钟，捞起洗净沥干，备用；葱姜洗净分别切段、末。2。热锅加油，加葱段、姜末、辣椒爆香，羊肉放入小炒；放红、白萝卜块，桂皮，酱油，米酒加水，开小火焖煮1小时半，以筷子试插羊肉，如可穿透，表示羊肉已熟，去掉红、白萝卜及八角茴香，桂皮，放入粟子，小火焖煮2分钟，淋上生粉水10克（生粉5克加水）及麻油，翻炒数下即可起锅盛盘