第一个食谱献给韭菜鸡蛋馅饼
简单
4人份
小的时候，经常看奶奶做馅饼做大饼做饺子做手擀面，因为是山东人的缘故，所以对面食特别有感情，馅饼现在是家庭常备美食了，隔三差五就做一次，很香。
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食材清单
其他
- 一大把菠菜叶
- 一大把韭菜
- 适量面粉
- 适量食用油
肉类
- 7个鸡蛋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
277.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜叶洗干净，茎直接给扔了，有点浪费，不过叶子榨汁比较鲜艳，加上叶茎会淡化绿色。
2
榨汁跟面粉和到一起，揉的软一些比较好吃。
3
鸡蛋搅打均匀，锅里热油，鸡蛋倒进去，用筷子不停搅碎，然后把切好的韭菜放进去，借着油温，可以烫熟韭菜，稍微放一点盐，就可以包了。
4
锅里放油，放入馅饼，中火慢慢煎到两面金黄就可以出锅啦，非常香。
5
出锅的菠菜皮韭菜鸡蛋馅饼，是不是流口水啦？
6
皮儿薄馅儿大。
