心太软-蔓越莓麻薯软心酥
简单
4人份
又到了做酥的季节，试做了这款蔓越莓麻薯软心酥，口感真是让人惊艳！Q软的麻薯配上细滑的白豆沙，再加上层层酥皮，一口咬下去口感丰富的哟～酸甜的蔓越莓并不会抢戏，而是锦上添花，一起来试试吧！ 酥皮方子来自有你有我，麻薯配方改自Named小小S的麻薯软欧。 方子是24个的量
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食材清单
其他
- 105g水磨糯米粉
- 15g黄油（麻薯蒸熟后添加）
- 180g低筋面粉
- 240g中筋面粉
- 25g蔓越莓（麻薯蒸熟后添加）
- 30g玉米淀粉
- 3g甜菜根粉
- 45g糖
- 600g白豆沙
- 84g猪油
- 88g水
- 90g猪油
- 9g抹茶粉（五十铃）
- 油皮
- 油酥
- 馅儿
- 麻薯
肉类
- 180g牛奶
调味料
- 1g盐
- 50g细砂糖
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
640.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
