鸡蛋早餐饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120g发面团
- 2只鸡蛋
- 火腿肠
- 适量油
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 甜面酱
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材，肉松里可以放点海苔碎
2
水、酵母、面粉混合搅拌均匀，盖保鲜膜发酵至两倍大
3
发酵后，放入肉松搅拌均匀，醒10分钟。平底锅刷少许油，倒入面糊摊平整圆，盖盖小火闷至底部凝固，翻面烙至两面微黄，熟透为止，盛盘待用
4
小葱切末放碗里，再打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。平底锅刷少许油，倒入一半鸡蛋液，摇晃均匀成鸡蛋圆饼形状。表面蛋液还未凝固，放入烙好的面饼，待蛋液完全熟透后取出
5
再起锅，平底锅刷少许油，倒入剩下的鸡蛋液，摇晃均匀未完全凝固时，放入鸡蛋饼，面饼在中间，下层蛋液完全熟透后取出
6
切块，慢慢享用了😋
