做给不爱吃香菇的土豆君的香菇肉酿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12朵香菇
- 1个大蒜
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1根胡萝卜
- 200克青菜
- 2勺料酒
肉类
- 250克肉末
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
724.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜切碎丁，加少量油翻炒至熟
2
香菇切碎丁翻炒至5分熟
3
把超过的胡萝卜碎丁香菇碎丁与肉糜、鸡蛋拌匀，加入生抽、少量盐、糖。
4
香菇洗净切蒂备用
5
将拌匀的肉馅压到香菇上，用了一点玉米粒和青豆装饰
6
多余的肉馅做成肉丸子冷冻保存
7
冷水开始蒸20分钟
8
青菜洗净烫熟，铺在底部
9
大蒜压成泥，放入蚝油翻炒，将蒸完的香菇盘子里的汤倒入一起翻炒
10
酱料倒入盘中，即可食用了
11
多余的肉馅做成的丝瓜肉丸汤，也是很美味的
