油炸香菇
简单
4人份
第一次做油炸食物
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食材清单
其他
- 克油
- 克面粉
- 黑胡椒
菌菇类
- 若干香菇
蛋类
- 蛋清鸡蛋
调味料
- 克盐
谷物
- 勺玉米淀粉
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
808.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
温水泡发冬菇2~3小时。
3
冬菇切片尽量薄一点，沥干水。辣椒和蒜切碎备用。
4
热锅，不用放油，冬菇慢火炒，然后加入蒜、辣椒、盐、胡椒粉炒至半干。
5
炒至有点粘锅时加入油。
6
大火爆炒五分钟再转中火炒至干水。完成！
7
放凉后把冬菇和油一起装入玻璃瓶密封保存。
