大盘鸡简单做法
简单
4人份
好久没有下厨房了，终于有两天假期，可以在家好好的陪陪家人，妈妈买了鸡肉，我决定为大家做一道爱心午餐——大盘鸡。
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食材清单
其他
- 1只鸡
- 20粒花椒
- 2个土豆
- 2个青椒
- 3勺老抽
- 6瓣蒜
- 8勺生抽
蔬菜类
- 1个洋葱
- 5片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
- 5克盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鸡肉洗干净，尽量沥干水分，加入准备好的盐、生抽、老抽、蒜瓣、姜、豆瓣酱、花椒，腌制30分钟，让味道入进去。把切好的土豆片放入放入盘中备用，洋葱、蒜瓣、姜、青椒切好备用。
2
锅里放油加热，把腌制好的鸡肉放入锅中翻炒，加一小杯水煮差不多十分钟，这个时间可以根据自己的爱好，喜欢肉耐咬一点的可以少炒一会。
3
然后倒入准备好的配菜，继续翻炒，注意哦，土豆容易粘锅。
4
大盘鸡做好了！是不是很有食欲呢。
