芫茜豆腐黄骨鱼汤
简单
4人份
此菜味道鲜美，营养价值高且制作简单，朋友赶紧动手吧！
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食材清单
其他
- 400g嫩豆腐
- 500g黄骨鱼
- 5个草菇
- 适量清水
- 适量胡椒粉
- 适量芫茜
- 适量花生油
- 适量鸡粉
- 适量麻油
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
11.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
嫩豆腐切小块并焯水去除涩味。
2
黄骨鱼宰杀洗净，并用130°油温过油炸至干身，或进行油煎煎至干身。
3
将锅中放入少许花生油下入姜片爆香后加入黄骨鱼草菇片和适量清水盖上锅盖大火煮至奶白色，再加入豆腐块，盐，糖，鸡粉，胡椒粉，以及香麻油，出锅撒上葱花和芫茜即可。
