卤肉肉夹馍
简单
4人份
“老板儿，一个肉夹馍加蛋、肉肥一点儿”。 这是大学时期每每经过后街巷子就会对小摊儿恩爱小两口儿说的话。 转眼已毕业多年，今天重拾到曾经熟悉的味道，竟莫名的感动了起来…… 哎，青春啊！
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克桂花米酒(类似苏州桥）
- 10克甜面酱
- 15克老抽
- 15克黄豆酱
- 180克水
- 180克水（和面）
- 1块桂皮
- 20克生抽
- 25克香葱（葱头部分）
- 2个八角
- 2段（10厘米）大葱
- 360克中筋面粉（和面）
- 3个青椒
- 3克酵母（和面）
- 3片香叶
- 500克猪前夹子肉
- 5克油（和面）
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 10克冰糖
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
722.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
