菌菇肉丝两面黄
简单
4人份
脆脆的面浇上香浓的菌菇汁 绝对的治愈系美食
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食材清单
其他
- 100g其他蘑菇
- 100g白玉菇
- 100g鸡腿菇
- 400g挂面
- 少许料酒
- 少许耗油
肉类
- 100g猪肉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 少许酱油
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种蘑菇洗干净
2
蘑菇撕成细丝，也不要太细呢。因为进了锅会缩水。
3
肉丝放盐、料酒、淀粉，略微腌制10分钟。
4
煎锅放少许油，挂面煮2分钟后，放到煎锅里。火不要太大。
5
肉丝过油，捞出。（忘记拍照了）再起油锅，葱花爆香，下蘑菇丝。肉丝放回锅里。酱油+耗油+料酒 调一个味汁。放到锅里。（有几部忘记拍照了）
6
面条在煎锅里，煎到两面发黄，就差不多了
7
蘑菇炒好，面条煎好，出锅摆盘
