不甜不腻不干的椰蓉月饼
简单
4人份
娃吃月饼只爱吃椰蓉的，尝试过很多的方子，这个目前为止还算是最满意的，椰蓉馅的最怕粗和干了，这个方子是不甜，不腻，不干的，很好入口，很好吃的～ 1.50克的月饼，饼皮20克，馅料30克 2.参考温度，180℃，烤7分钟，定型， 3.180℃，再烤13-14分钟就可以了， 4.冷却后再打包 5.刷2次蛋液，蛋液是蛋黄加水，1:1，过筛后用，刷的时候只需少量，
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食材清单
其他
- 120克转化糖浆
- 170克低粉
- 175克椰蓉
- 30克牛奶
- 37克花生油
- 3克枧水
- 80克全蛋液
- 90克融化黄油
- 95克熟糯米粉
- 广月的饼皮，成品是175克
- 椰蓉馅50克月饼的用30克一个，约做18个左右
调味品
- 75克糖
营养成分
热量
789.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
780.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
